Brigadeiro sem culpa!

Sabe aquela vontade de doce que dá no fim de semana???

Brigadeiro Fit
Ingredientes:
200 ml de leite sem lactose ou desnatado
3 col. sopa de cacau em pó
½ xicara de farinha de aveia
1 scoop de Whey Protein (sabor Chocolate)
4 col. sopa de Açúcar de Coco
½ xicara de Tâmaras secas sem caroço (hidratar a fruta seca em água morna)
30 gramas de chocolate amargo 70% de cacau (opcional). Modo de Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o chocolate. Leve ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto do brigadeiro tradicional). Adicione o chocolate e mexa até incorporar. Leve para gelar por 3 horas, e enrole (se necessário, unte as mãos com óleo de coco).
Você pode usar amêndoas, castanhas, coco ralado, chia, cacau nibs ou amendoim para confeitar ou comer de colher !

Bom fim de semana...